美食佳釀，是人類永恆的渴望
沒有人能不吃不喝，更多人是吃喝只是維持工作能量，如果你只是把食物當「工具」，拿來填飽肚子或耍派頭，吃喝的意義當然就很膚淺或是很貧乏。惟有能體察生活和享受生命的人，美食佳釀的意義才能立體起來。或者說，能夠享受食物的人，才能真正的享受生活。
更有甚者，食物好像是圓心一樣，結連涵沃了歷史文化地理氣候，簡單的一口食物一口酒，飽含的是故事和人情風味。一瓶酒，看得見的是年份和價格，看不見的是釀酒師的投入和創作。一塊乳酪，聞得到的是香濃，聞不到的是歲月的流轉傳統。
課程大綱：
讓學員在課程中順利具備下列各項基礎知識：
【經濟日報╱摘錄自《大師輕鬆讀》第323期】
學會好好經營人脈，就可以更妥善服務既有客戶，還可以更快速爭取到新客戶。要趕上經營商業人脈的腳步就要投入時間，每周都去學習如何將經營人脈的工作，整合到日常營運之中。
一年下來，一步步實行52項人脈經營策略後，就更能善用人脈，為事業在未來創造出新的收入來源。以下為幾個重要方法：
──如何讓自己成為真正的『人脈通』──
不管你對『成功』的定義是什麼，它是每個人都想追求的。而獲致成功的因素也很多，但在人際互動頻繁的現代社會裏，擁有豐沛的人脈，應該是其中不可或缺的一環。而建立豐沛的人脈絕不是少數有地位人的專利，只要你願意，任何人都可以擁有，因為穩固的人脈是經營出來的！
談到『人脈經營』，首先千萬不可以只把它當作是一項概念性的名詞而已；你必需是以經營事業的方式來從事。一旦決定開始，便要持之以恒、永續經營。不是每個人都可以像王永慶一樣掌管上萬人的企業，但每個人卻都有一個特有的、專屬的『人脈公司』等著你經營！接下來一定有人會問：那我如何來經營人脈？就像企業經營一樣，它沒有所謂標準答案，甚至可以出一本專書來討論，但有幾個原則的掌握卻是必要的：
第一、要主動。
絕大部分的人在人際互動上都是被動的，只在有利害關係時才會主動但如果把人脈都建立在利害關係上，就維繫不了穩固而長久的關係，也不是真正的人脈。事實上，人與人的交往，都有一個不變的過程，那就是：認識→》熟識→》伙伴 我們經營人脈的最終目標，就是要與每一個人發展成為伙伴關係。要認識你想結交的人很容易，但這只是第一步；要變為熟識，就要靠主動去增加彼此互動的頻率，而且每次的交會就要累積下次互動的主題。熟識之後，還要不斷付出關心，並展現自己的特色，取得對方的認同，這時他就不只是個人接受你，還會替你傳導，引導他的人脈來接受認識你──這就是所謂的『伙伴關係』當我們對待每個人，都把眼光放到最後的伙伴關係時，即使我們把它應用在狹隘的銷售行為，面對不能成交的客戶（甚至去與你的競爭對手成交）時，就不會扭頭就走，到此為止。因為你焉知他的人脈中沒有成交的機會？──請你一定要繼續與他互動！ 以上所提如果你不採取主動，那麼一切都是空談。請記住，貴人不是命中註定自然出現；他是你去互動創造出來的，而且端看你有沒有把他當貴人看待。
